7月，水稻进入了疯长期，五常的稻田故事也正在被科技改写。水稻喝上了水果酵素，农田盖上了可降解纸膜，鸭子成了“除草工”，就连田埂上的鲜花都在帮忙除虫。这些看似魔幻的农业场景，正是“五常大米”品质升级的“秘密武器”。
水稻“喝”果汁，大米自带香甜
“最近，我们又给稻田来了一次叶面酵素喷施，这是提升大米品质的一个好方法。”五常市山河镇小门户水稻种植专业合作社负责人王淑荣告诉记者，今年，合作社种植了约400亩酵素水稻，到水稻收割前，还得再喷施三四次酵素。
王淑荣说的“酵素”是将多种水果绞碎后，加水发酵三个月左右得到的混合液。她说：“我们的‘水果酵素’效果经过了验证，能有效提升土壤活性，生产的大米‘香、甜、润、滑、弹’，口感细腻。”经过有关部门验证，酵素大米食味值等指标超过普通大米，售价也高出普通大米不少。
王淑荣告诉记者，“酵素大米”品质好，客户越来越多，截至目前，已有200亩水稻被定制。
纸膜覆田，帮秧苗增温除草
在拉林满族镇的一块稻田里，5月插秧时覆盖在田里的纸膜已开始降解，稻田里几乎看不到杂草，能看见小龙虾在稻田里面爬来爬去，一派“虾稻共生”的和谐场景。
稻田的主人老李告诉记者，他采用“纸膜覆盖技术”种地已经好几年了，效果非常好。水稻刚插秧时水温比较低，在地里铺上纸膜，能有效起到提升积温的作用，帮助稻苗快速成长。纸膜还能将杂草盖住抑制其生长，省去了除草环节。覆田纸膜是用秸秆纤维素制成的，前期从土壤中吸收氮，在水稻孕穗期，纸膜降解释放出的氮又为土壤增加了肥效，促进水稻后期生长，绿色环保又提高了食品安全系数。今年，老李尝试在稻田里养小龙虾，预计还能增加一笔收入。
2025年，纸膜覆盖种植技术在五常市得到大力推广，种植面积在逐年增加，有的大型合作社种植面积已超过1万亩。
“稻-花-鸭”共生，生态农业玩出新花样
“这些花不是用来观赏的，主要用来除虫。”在五常市五常镇丰年水稻种植专业合作社的稻田里，田埂上栽植了一排排的百日草，五颜六色的花朵，与碧绿的稻田相映成趣。
合作社负责人杨雷告诉记者，田埂上栽植百日草，能吸引赤眼蜂等昆虫，它们是水稻害虫潜叶蝇、二化螟的天敌。近几年，水稻插秧后，杨雷就会组织社员在田埂上栽花。这个妙招是一位大学教授传授给他的，已经用了10多年。此外，他们还在稻田里放鸭子，稻田鸭既能除草除虫，又能提供天然肥料，“稻-花-鸭”共生的种养模式，让合作社的“生态米”卖到了每斤近20元。
如今，这片稻田已成为“私人订制”的专属稻田，客户近万人，遍布全国，且客户群每年递增。“这就是对‘高品质农业’的回报。”杨雷说。
从酵素种植到纸膜覆田，从鸭群除草到鲜花防虫，“五常大米”的升级之路正是冰城农业现代化转型的缩影。这些“黑科技”不仅保障“五常大米”更香、更安全，也让乡亲们的钱包更鼓。随着“科技+智慧”的不断深入，相信“五常大米”还会带来更多惊喜。
伊飞帆 哈尔滨日报记者 康福柱 文/摄
编辑：胡英男
